Jeigu norite pasimėgauti tikru, atostogas kaime primenančiu varškės sūriu, siūlome jį pasigaminti vos iš kelių ingredientų.
Naminis varškės sūris iš pieno, kefyro ir grietinės recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 3 val.
Iš viso 3 val. 10 min.
Virtuvė Europietiška
Išeiga 16 porcijos
Porcijoje 144 kcal

Ingredientai
  

  • 2 l pieno
  • 500 ml kefyro
  • 300 g grietinės
  • 3 kiaušinių
  • žiupsn. druskos
  • žiupsn. kmynų

Paruošimas
 

  • Pieną užverdame.
  • Nukeliame nuo ugnies.
  • Grietinę išmaišome su kiaušiniais, druska ir kmynais.
  • Supilame į pieną.
  • Vėl paverdame 3-5 min.
  • Supilame kefyrą ir dar pakaitiname keletą minučių.
  • Kai susidaro varškė, nukeliame nuo ugnies.
  • Supilame į sūrmaišį ir paslegiame.
  • Palaikome apie 3 val.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 144kcal (7%)Angliavandeniai: 8gBaltymai: 6gRiebalai: 10gSočiosios riebalų rūgštys: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 1gCholesterolis: 57mgNatris: 99mgKalis: 204mg (10%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 8g (32%)Vitaminas A: 429µg (54%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 1mg (1%)Vitaminas D: 14µg (280%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 206mg (26%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 11µg (6%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 16mg (4%)Fosforas: 143mg (20%)Selenas: 8µg (15%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Dieta: Low Calorie
Gaminimo būdas: Šaldytuve
Recepto ir nuotraukos autorė Daiva Zikiene
3 2 votes
Patiko? Įvertinkite!