Greitai paruošiamas ir išraiškingo skonio patiekalas. Rašo Sabina Šatė, kuri atsiuntė receptą ir nuotrauką.
Orkaitėje kepti baklažanai su pomidoru ir sūriu recepto įvertinimas. Išbandei? Kviečiame įvertinti:
00 balsų
Pasiruošimas 15 min.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 35 min.

Ingredientai
  

  • 100 g baklažanas (0,5 vnt.)
  • 5 g lydytas sviestas
  • 1 stick skiltelė česnako
  • 1 stick pomidoras
  • 1 stick raudonasis svogūnas
  • 20 g juodosios alyvuogės
  • 10 g mėlynojo pelėsio sūrio (jeigu nemėgstate, galite nedėti)
  • 15 g kietasis sūris
  • baziliko lapeliai

Paruošimas
 

  • Baklažaną supjaustyti riekelėmis, kad sudėjus atrodytų tarsi gėlė, kurios žiedlapiai liečiasi vieni su kitais. Pabarstyti druska ir palikti bent dešimčiai minučių pastovėti, kad pasišalintų kartumas. Tuomet nusausinti.
  • Pomidorą, raudonąjį svogūną supjaustyti griežinėliais, alyvuoges galima susmulkinti, galima dėti nesmulkintas. Kietąjį sūrį smulkiai sutarkuoti, mėlynojo pelėsio sūrį sutrupinti stambiais trupiniais.
  • Lydytą sviestą pašildyti ir įdėti smulkintą česnaką, išmaišyti. Šiuo sviestu patepti baklažano riekeles. Dėti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir pakepti 10 min. Tuomet išimti.
  • Tada ant baklažano riekelių dėlioti pomidoro griežinėlius, svogūno žiedus, alyvuoges, barstyti mėlynojo pelėsio sūrio trupinius bei tarkuota kietąjį sūrį. Vėl dėti kepti į orkaitę kol sūris išsilydys. Iškeptą picą pabarstyti baziliko lapeliais.

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Let us know how it was!
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
0 0 vote
Patiko? Įvertinkite!