Šis troškinys puikus tuo, kad lęšių, skirtingai nuo kitų ankštinių, nereikia mirkyti. Lęšius ir skaldytus, ir neskaldytus mano spintelėje rastumėte visada, nes tai sveikas greitas maistas.
Lęšių troškinys su paprikomis ir porais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 80 g paprikos
- 50 g lęšių
- 40 g poro
- 1 a.š. lydyto sviesto
- druskos, pagal skonį
- krapų, pagal skonį
Paruošimas
- Smulkiomis riekelėmis supjaustome porą ir smulkiai sukapojame papriką.
- puode su vandeniu užkaičiame lęšius ir verdame 10-15 min.
- Kol verda lęšiai, lydytame svieste trumpai pakepame porą ir smulkiai supjaustytą papriką, kad vos suminkštėtų.
- Į keptuvę sudedame virtus lęšius, susmulkintus krapus, druską.
- Viską gerai išmaišius leidžiame masei apie 10 minučių pastovėti, kad susimaišytų skoniai (kepti nebereikia).
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 266kcal (13%)Angliavandeniai: 41gBaltymai: 14gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 13mgNatris: 53mgKalis: 719mg (36%)Skaidulos: 18g (51%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 3199µg (400%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 109mg (136%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 25µg (33%)Kalcis: 57mg (7%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 302µg (151%)Geležis: 5mg (36%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 82mg (22%)Fosforas: 260mg (37%)Selenas: 5µg (9%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Jurgita Tamošaitė
