Matjes silkės – tai jaunos, itin riebios silkės, kurios išskirtinio apdorojimo dėka įgyja švelnų savitą skonį.
Sočios silkės salotos su kiaušiniais, pomidorais ir avokadu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 2 kiaušinių
- 2 pomidorų
- 80 g Matjes silkės (ar kitos)
- 40 g salotų lapų
- 1/2 avokado
- 1/4 raudonojo svogūno
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 1 a.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- juodųjų pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Išverdame (12 min.) ir nulupame kiaušinius.
- Nuplauname silkę – pašaliname perteklinę druską ir aliejų.
- Visus ingredientus supjaustome ir sudedame į indą.
- Skaniname druska, pipirais.
- Pašlakstome alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 512kcal (26%)Angliavandeniai: 23gBaltymai: 30gRiebalai: 35gSočiosios riebalų rūgštys: 7gPolinesotieji riebalai: 6gMononesotieji riebalai: 19gTransriebalai: 0.03gCholesterolis: 375mgNatris: 260mgKalis: 1599mg (80%)Skaidulos: 11g (31%)Cukrūs: 9g (36%)Vitaminas A: 6231µg (779%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 12µg (480%)Vitaminas C: 50mg (63%)Vitaminas D: 5µg (100%)Vitaminas E: 6mg (50%)Vitaminas K: 85µg (113%)Kalcis: 152mg (19%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 228µg (114%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 101mg (27%)Fosforas: 495mg (71%)Selenas: 57µg (104%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Liudmila Svetikienė
Man labai skanu, tik imu ne matje, bet kitokią silkę(be aliejaus, silpnai sūdytą).
Labai geras patiekalas. Mėgstu silkę, o dar su avokadu. Aš dar ruošiu salotas su lašiša ar kita žuvim.