Lot. Glicine max.
| Sudėtis. Riebalų rūgštys | Dalis produkte |
| Polinesočiosios- Omega 3 | 8% |
| Polinesočiosios- Omega 6 | 50% |
| Mononesočiosios | 24% |
| Sočiosios | 14% |
Lecitinas – nuo 1,8 iki 3,2%, vitaminai A ir E, fitosteroliai. Turi daugiausia lecitino iš visų kitų augalinių aliejų (80mg/100g).
Naudojimas. Tinka dietinei virtuvei, salotų, šaltų ir šiltų patiekalų gamybai. Kepti netinka.
Kosmetikoje: sausai, normaliai, riebiai odai. Geras emulgatorius.
Šaltinis www.sveikiproduktai.lt
