Kaip Jums šis receptas? Gal kažką panašaus gaminote, pasidalinkite mintimis komentaruose.
Sorų ir raudonų lęšių troškinys su cukinijų makaronais recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
5 iš 1 balso
Pasiruošimas 12 val.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 12 val. 20 min.
Kategorija Pietums
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 239 kcal

Ingredientai
  

  • 1 cukinijos jaunos
  • 1 morkos
  • 10 g svogūno
  • 2 v. š. raudonųjų lęšių
  • 2 v. š. pomidorų pastos
  • 1 v. š. sorų kruopų
  • 2 skiltelės česnako
  • druskos pagal skonį
  • čili pipiro pagal skonį
  • raudonos paprikos miltelių pagal skonį

Paruošimas
 

  • Soros mirkytos per naktį, prieš gaminant praplautos, sudėtos į puodą kartu su raudonais lęšiais (lęšiai nemirkyti), įpilta šiek tiek vandens, užvirinti ir palikti brinkti.
  • Ant lydyto sviesto pakepinti svogūną, česnaką, morką, sudėti pomidorų pastą.
  • Cukiniją susmulkinti iki spagečių (žalia cukinija sutarkuota su spec. tarka), sudėti šalia kitų daržovių į keptuvę, suberti prieskonius – druska, čili, raudona paprika ir kartu šiek tiek pašildyti.
  • Išvirus sorų kruopoms ir lęšiams, juos dėti ant pašildytų daržovių.
  • Permaišyti, kad skoniai susijungtų. Skanaus.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 239kcal (12%)Angliavandeniai: 46gBaltymai: 13gRiebalai: 2gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 353mgKalis: 1260mg (63%)Skaidulos: 14g (40%)Cukrūs: 13g (52%)Vitaminas A: 11071µg (1384%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 50mg (63%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 21µg (28%)Kalcis: 87mg (11%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 186µg (93%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 102mg (27%)Fosforas: 273mg (39%)Selenas: 5µg (9%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums
Dieta: Be glitimo, Augalinis
Gaminimo būdas: Keptuvėje, Troškinta, ​Virta
Recepto ir nuotraukos autorė: Natalija Masevičienė
5 2 votes
Patiko? Įvertinkite!