"Pasaka salotos patiko. Kodėl aš šių bulvių anksčiau nevalgiau, nežinau, kol neparagauji tol manai kad tai neskanu." – rašo nuotraukos autorė.
Topinambai su graikiniais riešutais ir ridikėliais recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
00 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 10 min.
Iš viso 20 min.
Kategorija Salotos
Virtuvė Europietiška
Išeiga 2 porcijos
Porcijoje 214 kcal

Ingredientai
  

  • 200 g topinambų
  • 100 g agurko
  • 50 g ridikėlių
  • 30 g grietinės 25 proc. riebumo
  • 30 g graikinių riešutų
  • 10 g svogūnų laiškų
  • 10 g citrinos sulčių šviežiai spaustų
  • 1 g druskos
  • 0,5 g pipirų
  • petražolių pagal skonį

Paruošimas
 

  • Išspauskite pusę citrinos sulčių.
  • Sutarkuokite topinambus ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  • Ridikėlius, agurkus supjaustykite griežinėliais, arba kubeliais (kaip kam skaniau).
  • Sukapokite graikinius riešutus, svogūnų laiškus, petražoles.
  • Paskaninti druska ir pipirais, pagardinti grietine ir išmaišyti.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 214kcal (11%)Angliavandeniai: 23gBaltymai: 5gRiebalai: 13gSočiosios riebalų rūgštys: 3gCholesterolis: 8mgNatris: 222mgKalis: 643mg (32%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 12g (48%)Vitaminas A: 221µg (28%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 14mg (18%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 22µg (29%)Kalcis: 58mg (7%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 44µg (22%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 49mg (13%)Fosforas: 158mg (23%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Salotos
Dieta: Be glitimo, Augalinis
Gaminimo būdas: Šviežia
Recepto autorius: www.topinambai.lt, pakoreguota pagal V. Kurpienę. Nuotraukos autorė: Kristina Valaitienė
0 0 vote
Patiko? Įvertinkite!