Vištiena – baltymų ir amino rūgščių šaltinis. Palyginti su kitomis mėsos rūšimis, vištiena turi daug pranašumų: mažai riebalų – net iki 40 proc. mažiau nei kiaulienoje ir daug baltymų – iki 10 proc. daugiau nei kiaulienoje. Vištienoje gausu žmogaus organizmui būtinų ir nepakeičiamų aminorūgščių (valino, leucino, lizino, metionino, triptofano, fenilalanino, treonino), kuris skatina ląstelių atsinaujinimą.
Vištiena su cukinijų, pomidorų salotomis ir garstyčių padažu recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
53 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 25 min.
Iš viso 35 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 2 porcijos
Porcijoje 255 kcal

Ingredientai
  

  • 1 vištienos krūtinėles
  • 60 g cukinijos
  • 1 pomidoro
  • 0,5 avokado
  • 2 a.š. alyvuogių užtepėlės
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • rūkytos paprikos prieskonių pagal skonį

Padažui:

  • 1 a.š. garstyčių
  • 0,5 a.š. medaus
  • šlakelio citrinos sulčių
  • šlakelio alyvuogių aliejaus
  • apelsino žievelės tarkuotos, pagal skonį
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį

Paruošimas
 

  • Krūtinėlę pagardiname prieskoniais.
  • Kepame 180 °C orkaitėje apie 20 min.
  • Cukiniją supjaustome juostelėmis.
  • Pomidorą ir avokadą supjaustome rieklėmis.
  • Pagardiname rūkyta paprika.
  • Padažui sumaišome visus produktus kartu.
  • Vištieną tiekiame su daržovėmis, alyvuogių užtepėle, užpilame padažo.
    Alyvuogių užtepėlės receptą rasitečia: https://www.sulieknek.lt/juoduju-alyvuogiu-ir-raugintu-agurku-uztepele/

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 255kcal (13%)Angliavandeniai: 10gBaltymai: 26gRiebalai: 13gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gTransriebalai: 1gCholesterolis: 72mgNatris: 208mgKalis: 908mg (45%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 933µg (117%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 23mg (29%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 19µg (25%)Kalcis: 28mg (4%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 63µg (32%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 59mg (16%)Fosforas: 294mg (42%)Selenas: 37µg (67%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Low Calorie
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė Raminta Tenenis
3.7 3 votes
Patiko? Įvertinkite!