Ar jau išbandėte šią košę su daržovėmis? Ypač maistinga ir naudinga sveikatai. Paragaukite.
4 grūdų košė su cukinija ir pomidorais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 200 g pomidorų
- 200 g cukinijos
- 60 g 4 grūdų košės (kiekis sausų kruopų)
- 15 g saulėgrąžų daigų
- druskos pagal skonį
- juodųjų pipirų – šviežiai maltų, pagal skonį
Paruošimas
- Vakare perplauname kruopas šaltu vandeniu ir užmerkiame, kad brinktų per naktį. Taip grūdai pradeda dygimo procesą ir tampa vertingesni, be to, ryte gaminimo laikas trumpesnis.
- Ryte pakeičiame vandenį, ir grūdus su nauju vandeniu (orientacinis santykis 1:2 arba, kad vos apsemtų) bei druska, užverdame.
- Verdame 1-2 minutes, tada išjungiame viryklę ir košę paliekame brinkti. Kiek laiko truks brinkimas, priklausys nuo gaminamų porcijų kiekio, puodo ir viryklės tipo. Orientacinis laikas – 5-10 minučių. Kruopos turi išlikti kramtomos konsistencijos.
- Pagamintą košę pagardiname druska bei pipirais.
- Supjaustome cukinijas bei pomidorus, apibarstome saulėgrąžų daigais ir valgome kartu su koše.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 294kcal (15%)Angliavandeniai: 62gBaltymai: 10gRiebalai: 2gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 65mgKalis: 1078mg (54%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 11g (44%)Vitaminas A: 2194µg (274%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 63mg (79%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 24µg (32%)Kalcis: 52mg (7%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 78µg (39%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 74mg (20%)Fosforas: 168mg (24%)Selenas: 10µg (18%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė: Lilė iš “Rojaus daržas”. Nuotraukos autorius: Deividas Gy
