Patiekalas, kurio gaminimui skirsite vos 5 minutes + laikas, kol orkaitėje keps. Puikiai tiks pietums, vakarienei, į priešpiečių dėžutę ar svečiams pavaišinti.Augalinis maistas turi mityboje dominuoti, tai sveika ir kūnui, ir planetai. Tad prie gyvūninių produktų valgykime daržoves, o dalį mėsos ir pieno produktų pakeiskime ankštiniais.Iš nurodyto kiekio gausime 12 keksiukų.
Omleto keksiukai su daržovėmis
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 5 kiaušinių
- 200 ml augalinio gėrimo
- 100 g žirnelių, šaldytų
- 100 g brokolių, šaldytų
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Orkaitę įjungiame, kad kaistų iki + 200 C.
- Į dubenį mušame kiaušinius ir supilame gėrimą bei prieskonius, išplakame.
- Į dalį keksiukų formelių (naudoju silikonines, kad nereikėtų popierėlių) suberiame žirnelius, o į kitas – brokolius. Jei norisi, galima įmaišyti įvairias daržoves. Kiekis – pagal pageidavimus. Galima daryti daržoves su omletu – tada pridėti pilną formelę daržovių ir užpilti omletu, o galima tikį dugną įberti šaldytų daržovių.
- Supilame plakinį į formeles.
- Pašauname į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20-30 minučių, kol keksiukai išsipučia, o viršus lengvai rusteli.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 130kcal (7%)Angliavandeniai: 7gBaltymai: 10gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.02gCholesterolis: 205mgNatris: 122mgKalis: 287mg (14%)Skaidulos: 2g (6%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 840µg (105%)Vitaminas B6: 0.3mg (21%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 36mg (45%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 32µg (43%)Kalcis: 119mg (15%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 74µg (37%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.2mg (10%)Magnis: 20mg (5%)Fosforas: 152mg (22%)Selenas: 19µg (35%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė
