Grikiuose yra daug baltymų, vitaminų, mineralų, amino rūgščių, skaidulinių medžiagų ir antioksidantų, tokių kaip rutinas, taninas, katechinas, kurie dažnai vadinami “supermaistu”.
Patriotiška neskrudintų grikių košė su daržovėmis
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 70 g žaliųjų grikių
- 30 g kukurūzų
- 30 g sojos pupelių
- 30 g paprikos
Paruošimas
- Per naktį mirkytas kruopas gerai perplauname.
- Dedame į puodą su vandeniu, užverdame ir paliekame brinkti.
- Paruoštą košę gardiname kukurūzais, pupelėmis ir smulkinta paprika.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 375kcal (19%)Angliavandeniai: 76gBaltymai: 17gRiebalai: 3gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gNatris: 14mgKalis: 906mg (45%)Skaidulos: 13g (37%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 1052µg (132%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 41mg (51%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 9µg (12%)Kalcis: 71mg (9%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 246µg (123%)Geležis: 5mg (36%)Manganas: 2mg (100%)Magnis: 244mg (65%)Fosforas: 377mg (54%)Selenas: 7µg (13%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Kristina Valaitienė
