Vitaminai, mineralai ir antioksidantai, kurių gausu petražolėse, padeda stiprinti imunitetą. Pavyzdžiui, vitaminas C palaiko žarnyno sveikatą, o, kaip žinia, žarnyne yra didžioji dalis mūsų imuninės sistemos. Vitaminas A tiesiogiai veikia baltuosius kraujo kūnelius ir padeda jiems kovoti su antikūniais.
Petražolių pesto su žemuoginiais špinatais ledukų formelėse
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 100 g petražolių
- 50 g anakardžių riešutų
- 40 g žemuoginių špinatų
- 25 g kietojo sūrio
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. migdolų aliejaus
- žiupsn. druskos
Paruošimas
- Anakardžių riešutus pamirkome, perskalaujame.
- Visus ingredientus dedame į smulkintuvą (blenderį) ir sutriname iki vientisos masės.
- Gautą masę sudedame į edukų formeles ir galime užšaldyti ar tiekti šviežią.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 52kcal (3%)Angliavandeniai: 3gBaltymai: 2gRiebalai: 4gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 2mgNatris: 36mgKalis: 141mg (7%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 1543µg (193%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 18mg (23%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 231µg (308%)Kalcis: 40mg (5%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 30µg (15%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 29mg (8%)Fosforas: 58mg (8%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė Birutė Vikauskienė
