KAM  REIKALINGAS?
– reikalingas sveikai odai ir gleivinėms,
– infekcijų profilaktikai,
– imuninės sistemos stiprintojas (antioksidantas),
– naudojamas daugelio vėžio rūšių profilaktikai,
– būtinas geram regėjimui tamsoje,
– padeda skirti šviesą, tamsą ir spalvas,
– normaliam augimui, kaulų ir dantų formavimuisi,
– apsaugo nuo organizmą pažeidžiančių laisvųjų radikalų poveikio,
– reprodukcijai ir normaliam embriono vystymuisi,
– naikina rūgščių radikalus,
– didina leukocitų, fagocitų ir antikūnių aktyvumą.
PASISAVINIMO YPATUMAI
Padeda pasisavinti. Vitaminas A veikia kartu su cinku. Vitaminas C ir E padeda išsaugoti vitaminą A. Geriausia vartoti su maistu kartu su multivitaminais ir antioksidantais.
Trukdo pasisavinti. Kaitinimas, šviesa, alkoholis, kava ir rūkymas. Tačiau pagrindinės vitamino A trūkumo priežastys yra dvi – nevisavertė mityba arba sutrikęs jo pasisavinimas iš žarnyno.
Sudėtis ir patvarumas: retinolis, akseroftolis, provitaminas karotinas. Išvestiniai produktai: retino (vitamino A) rūgštys. Vitaminas A jautrus šviesai, o verdant prarandama iki 80 proc.
KIEK YRA IR KIEK REIKIA?
Žmogaus organizme retinolio atsargos yra kaupiamos kepenyse.
Ar pats organizmas gamina? Ne
Tiksliai nustatyti vitamino A poreikį yra keblu. Perdozuoti pavojinga.  Reikia gauti su maistu ar/ir papildais:

Amžiaus grupė

Paros norma, mcg

Iki 18 metų

~ 700

Nuo 18 metų

~ 800

moterims nėštumo metu reikia

~ 1000

Vitamino A trūkumo požymiai:
– burnos gleivinės išopėjimas,
– blogas regėjimas tamsoje,
– spuogai (aknė),
– dažni peršalimai ir infekcijos,
– sausa ir šerpetojanti oda,
– pleiskanos ir praradę blizgesį plaukai,
– lūžinėjantys nagai,
– pienligė (kandidozė),
– cistitas,
– viduriavimas.
Sumažinus vitamino A dozę – įskaitant su maistu gaunamą vitaminą A – kai kurios infekcinės ligos (pvz., tymai) gali baigtis mirtimi.
Vitamino A su maistu (pvz. beta karotino morkose arba morkų sultyse) – neperdozuosime. Perdozavus vitaminą A (retinolį) tabletėmis, galima susirgti sunkiomis ligomis. Suvartojus per didelę vitamino A dozę gali pasireikšti pykinimas, vėmimas, galvos skausmas, mieguistumas, neryškus matymas, kepenų funkcijos sutrikimai, odos lupimasis, sąnariu, kaulų skausmas. Nėščioms moterims vitamino A perteklius gali sukelti vaisiaus apsigimimus.
Gydymui vitamino A rūgštis naudojama gydant odos ligas (aknė) ir kai kurių rūšių vėžį.
VITAMINO A ŠALTINIAI

Top 5 produktai  produktai

Kiek mcg yra 100 gr

Kiek reikia gr suvalgyti, kad gautumėte paros normą?

Jaučio kepenys

10800

7,4

Morkos

2100

38

Salotos

1424

56

Mango

1180

68

Melionas

1000

80

Autorius „Sulieknėk sveikai“
Informacijos šaltiniai:
– Hans-Jurgen Holtmeier „Sveika mityba esant antsvoriui“
– Patric Holford „Nauja optimalios mitybos biblija“
https://www.farmapedia.lt/vitaminai-ir-maisto-papildai/vitaminai/vitaminas-a-retinolis
http://www.mpe.lt/lt/mpe/medziagos,id,Vitaminas_A#r