VITAMINAS B7, kitaip – biotinas arba vitaminas H

KAM REIKALINGAS VITAMINAS B7?

– padeda organizmui naudoti būtinąsias riebalų rūgštys,
– svarbus angliavandenių ir riebalų apykaitai,
– padeda panaudoti gliukozę energiniams organizmo poreikiams,
– reguliuoja prakaito liaukų veiklą,
– reikalingas sveikiems plaukams, odai, kraujo gamybai. Vitaminas B7 (H) stabdo plaukų slinkimą.

PASISAVINIMO YPATUMAI

Padeda pasisavinti. Vitaminas B7 veikia kartu su kitais B grupės vitaminais, taip pat su magniu ir manganu. Geriausia vartoti su vitaminų B kompleksu ir su maistu.

Trukdo įsisavinti. Žalias kiaušinio baltymas, kadangi turi avidino, kurio beveik nelieka virtame kiaušinyje, ir keptas maistas.

Sudėtis ir patvarumas: ankstesnis pavadinimas – vitaminas H. Jautrus ultravioletiniams spinduliams. Šis vitaminas lengvai oksiduojamas, tačiau yra atsparus aukštai temperatūrai, rūgščių ir šarmų poveikiui. Verdant prarandama nedaug.
Šalinimas: su šlapimu.

KIEK REIKIA VITAMINO B7?

Ar pats organizmas gamina? Ne, taigi reikia gauti su maistu ar/ir papildais:

Vitamino B7 trūkumas organizme atsiranda dėl netinkamos mitybos (mityboje vartojami žali kiaušiniai), gydymo antibiotikais, žarnyno floros pakenkimų, chroniško žarnyno uždegimo, dirbtinio maitinimosi. Dėl vitamino B7 trūkumo išsausėja oda, silpnėja ir anksti pražyla plaukai, atsiranda skausmas ir jautrumas raumenyse, pykinimas, nuovargis, prastas apetitas, odos uždegimai, egzema ir dermatitas, slenka plaukai, padidėja jautrumas.

Toksinis vitamino B7 poveikis dėl perdozavimo nežinomas.

VITAMINO B7 ŠALTINIAI:

Perspėjimas termiškai neaprodotų kiaušinių mėgėjams – nepdorotas (žalias) kiaušinio baltymas (avidinas) sujungia biotiną, todėl jo gali trūkti.

Informacijos šaltiniai:
– Hans-Jurgen Holtmeier „Sveika mityba esant antsvoriui“
– Patric Holford „Nauja optimalios mitybos biblija“
– Elson M. Haas, M.D. „Staying Healthy with Nutrition“
– http://www.mpe.lt/lt/mpe/medziagos,id,Vitaminas_B3#r