Jei ir pas jus yra voveraičių perkelius ir nežinote kur jas panaudoti, puikus sprendimo būdas – pakepinti su daržovėmis ir užšaldyti. Tuomet jomis galėsite mėgautis vos tik panorėję.
Voveraitės su svogūnais ir morkomis žiemai
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 400 g voveraičių apvirtų (apvirti nebūtina, bet tokiu būdu nesusidaro skysčio pertekliaus ir skonis švelnesnis)
- 200 g morkų
- 100 g svogūnų
- 1 v.š. lydyto sviesto
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Svogūnus supjaustome ir apkepame keptuvėje su lydytu sviestu.
- Tuomet sudedame tarkuotas morkas, pakepame dar keletą minučių.
- Galiausiai sudedame voveraites, prieskonius ir pakepame dar 4-5 min.
- Paruoštus grybus atvėsiname, sudedame į šaldymui skirtus indelius ir dedame į šaldiklį.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 68kcal (3%)Angliavandeniai: 9gBaltymai: 1gRiebalai: 3gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 0.1gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 6mgNatris: 36mgKalis: 469mg (23%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 5569µg (696%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas C: 3mg (4%)Vitaminas D: 4µg (80%)Vitaminas E: 0.2mg (2%)Vitaminas K: 4µg (5%)Kalcis: 25mg (3%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 11µg (6%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.3mg (15%)Magnis: 14mg (4%)Fosforas: 55mg (8%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vanda Unčiūrienė
Skonių derinys tiesiog puikus.
Receptas tikrai vertas išbandyti!