Daug kas dievina lašišą, bet ar žinojo, kad Omega3 daugiau yra silkėje nei įprastoje fermoje augintoje lašišoje? Silkę geriausia rinktis nemarinuotą ir pagautą šaltuose vandenyse. Tobuliausia silkė – Matjės silkė, ji mažutė, gyvena labai švariuose (išvengiame teršalų) bei šaltuose vandenyse (sveikesnė) bei joje ~30 proc. daugiau Omega 3 nei įprastoje silkėje.
Avokadas su silke ir daržovėmis
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 120 g silkės
- 50 g avokado
- 40 g pomidoro
- 30 g mėlynojo svogūno
- 4 alyvuogių
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 skiltelės česnako
- pipirų pagal skonį
- žolelių pagal skonį
Paruošimas
- Sutriname avokadą, įspaudžiame citrinos sulčių, sumaišome.
- Į lėkštę dedame avokado masę, klojame silkės gabalėlius, smulkintą mėlynąjį svogūną, pomidoro gabalėlius, sumaišytus su česnaku.
- Ant viršaus uždedame kelias alyvuoges, užberiame pipirų, mėgstamų žolelių.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 310kcal (16%)Angliavandeniai: 10gBaltymai: 24gRiebalai: 20gSočiosios riebalų rūgštys: 4gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 11gCholesterolis: 72mgNatris: 284mgKalis: 802mg (40%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 615µg (77%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 16µg (640%)Vitaminas C: 20mg (25%)Vitaminas D: 5µg (100%)Vitaminas E: 3mg (25%)Vitaminas K: 18µg (24%)Kalcis: 96mg (12%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 68µg (34%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.2mg (10%)Magnis: 63mg (17%)Fosforas: 331mg (47%)Selenas: 44µg (80%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Raminta
