Balta mišrainė - sveikesnė versija pietų dėžutei, šventei ar... pusryčiams.

Valgau baltą mišrainę, man ji asocijuojasi su vaikyste bei džiaugsmu. Gaminu gaminu sveikesnę versiją. Balta mišrainė tinka ne tik šventėms, bet ir į pietų dėžutę - neštis į darbą.Mišrainės sudėtį ir kiekius keiskite pagal valgytojų skaičių. Pateikiu du mišrainės variantus. Jei valgys ir maži vaikai – daug didesnė tikimybė, kad jie rinksis antrąjį mišrainės pateikimo variantą. Vaikai mėgsta matyti ką valgo ir vengia sumaišytų patiekalų.Vietoje majonezo naudotas jogurto padažas, kurio skonis labai panašus į majonezo. Pagaminamas greitai, kaloringumas daug mažesnis nei majonezo, o produktų (jogurto bei garstyčių) galima rasti savo šaldytuve. Jei kam labai norisi majonezo, galima ir su juo. Namie gamintas yra vertingas ir naudingas. Naminio majonezo padažą rasite čia:Jogurtinis salotų padažas su garstyčiomis: https://www.sulieknek.lt/lauros-jogurtinis-salotu-padazas-su-garstyciomis/
00 balsų
Pasiruošimas 20 min.
Gaminimas 25 min.
Iš viso 45 min.
Kategorija Pietums, Pusryčiams

Ingredientai
  

  • 120 g virtos bulvės (2 vnt.)
  • 100 g virta morka (1 vnt.)
  • 100 g šaldyti žaliųji žirneliai
  • 1 raugintas agurkas
  • 2 tbsp graikinis jogurtas, galima ir daugiau. jei pieno produktų nevartojate rinkitės augalinį jogurtą.
  • 2 tsp grūdėtos garstyčios
  • krapai (švieži ar šaldyti)
  • druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas
 

  • Supjaustyti virtas daržoves. Svarbu nepervirti. Morkas pervirėte, jei smeigiant peiliu jos lūžta. Morkos turi išlikti kietesnės už bulves.
  • Nuplikyti šaldytus žirnelius.
  • Supjaustyti raugintus agurkus.

I pateikimo variantas:

  • Pjaustytas daržoves, kartu su žirneliais, beriame į dubenį. Sumaišome su paruoštu graikinio jogurto ir garstyčių padažu, gardiname druska, pipirais ir šviežiais krapais.

II pateikimo variantas:

  • Galima pateikti susluoksniuotą stiklinėje ir kiekvienam pateikti po atskirą porciją su jogurto-garstyčių padažu. Padažo receptą rasite čia: https://www.sulieknek.lt/lauros-jogurtinis-salotu-padazas-su-garstyciomis/

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Let us know how it was!
Kategorija: Pietums, Pusryčiams
Gaminimo būdas: ​Virta
0 0 vote
Patiko? Įvertinkite!