Kitą serijos ,,Vasaros desertas“ straipsnį ,,Sauja trešnių“ rasite čia>>>

Šviežios lietuviškos braškės tokios skanios, kad sunku atsispirti ir vis norisi ragauti dar! Turbūt, ne man vienai. Visgi, mėgautis rekomenduoju sauja uogų. Bus ir skanu, ir naudingų medžiagų gausite.

braskes

BRAŠKIŲ NAUDA:

  • Dėl didelio jose esančio flavonoidų kiekio pasižymi stipriu antioksidantiniu poveikiu. Kuo ryškesnė braškių spalva, kuri parodo flavonoidų kiekį uogose, tuo stipresnės jų gydomosios savybės.
  • Apsaugo nuo trombų susidarymo,
  • Mažina cholesterolio kiekį kraujyje. 
  • Veikia kaip antidepresantas.
  • Turi geležies, kalio, A, E ir B, C vitaminų, kalio.
  • 100 g braškių yra 32 kalorijos, 4,9 g cukrų, 2 g skaidulų.

Maistingiausios yra šviežios braškių uogos. Skintas uogas reikėtų sunaudoti per 1-2 dienas arba jas užšaldyti. Juo ilgiau jos laikomos, tuo jų skonis ir maistinė vertė prastesnė.

Plauti ir skinti braškių kotelius patariama tik prieš valgant arba ruošiant jų patiekalus.

Vaikams – tik gerai prinokusios uogos

Duodant vaikams uogas, svarbu, kad jos būtų gerai prinokusios, ne žalios. Jei uogos didelės galima duoti visą, o jeigu mažesnės – kūdikiams ar mažiems vaikams geriau susmulkinti ar sutrinti. Be to, svarbu nepadauginti uogų, kad nebūtų alergijos. Iš karto daug neduokime ragauti, geriausia – 1-2 uogas. Jei matote, kad uogos tinka – gali ragauti ir daugiau.

Su kuo valgyti braškes

Eksperimentams ribų nėra, braškės dažnai įtraukiamos į įvairių patiekalų, ne tik desertų, gamybą. Jos puikiai tiks:

  • Su sūriu
  • Salotoms
  • Su riešutais
  • Saldžių vaisių desertui

Receptai su braškėmis

Braškes galite valgyti ir vienas, tačiau jos puikiai tiks šiuose patiekaluose:

Varškės sūrio desertas su riešutų sviestu ir braškėmis

Sotus ir nepaprastai skanus desertas. Verta išbandyti.
Išbandyti šį receptą

Braškių ir juodojo šokolado desertas

Išsiilgta ryški ir kerinti spalva, vasaros skonis. Labai greitai paruošiamas ir skanus desertas, kurį mėgsta ir vaikai.
Išbandyti šį receptą

Daugiau receptų su braškėmis rasite čia>>

5 1 vote
Patiko? Įvertinkite!