Grikiuose gausu apsauginių fenolinių junginių ir antioksidantų, kurie gali padėti kovoti su vėžiu ar širdies ligomis, be to, palaikyti smegenų, kepenų veiklą ir virškinimo sveikatą. Tyrimai įrodė, kad rutinas taip pat gali būti prisidėti gydant Alzheimerio ligą.
Grikiai su troškintais briuselio kopūstais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 50 g briuselio kopūstų
- 40 g grikių
Paruošimas
- Grikiius užmerkiame nakčiai.
- Ryte praplauname, užverdame ir paliekame brinkti.
- Smulkintus briuselio kopūstus patroškiname keptuvėje apie 2 minutes, kad suminkštėtų.
- Grikius sumaišome su briuselio kopūstais.Skanu valgyti su tarkuotomis morkomis, pagardintomis kanapių sėklomis.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 159kcal (8%)Angliavandeniai: 33gBaltymai: 7gRiebalai: 2gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gNatris: 13mgKalis: 379mg (19%)Skaidulos: 6g (17%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 377µg (47%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 43mg (54%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 89µg (119%)Kalcis: 28mg (4%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 43µg (22%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 104mg (28%)Fosforas: 173mg (25%)Selenas: 4µg (7%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Donata Vaišnoraitė
