Kam reikalingas kalis?
- kraujo spaudimo reguliavimui,
- dalyvauja plintant nerviniam impulsui,
- palaiko normalų organizmo skysčių balansą ir ląstelių osmosinį slėgį, dirglumą,
- veikia kaip elektrolitas (elektrolitai reguliuoja vandens molekulių judėjimą per ląstelių membraną),
- tiesiogiai veikia širdies raumens ir nervinio impulso laidžiosios sistemos ląstelių funkcijas,
- šis elementas svarbus energijos gamybai iš baltymų, riebalų ir angliavandenių medžiagų apykaitos metu,
- palengvina maisto medžiagų patekimą į ląsteles ir medžiagų apykaitos atliekų pašalinimą iš ląstelių,
- dalyvauja gaminant insuliną,
- aktyvina žarnų peristaltiką,
- mažėja hipertenzijos ir su ja susijusių ligų – insulto, infarkto, inkstų nepakankamumo rizika.
Kalio pasisavinimo ypatumai
Magnis padeda sulaikyti kalį ląstelės viduje.
Trukdo pasisavinti: druskos (natrio chlorido) perteklius, alkoholis, cukrus, šlapimą varantys vaistai, vidurius laisvinantys vaistai, stresas. Dažniausios kalio trūkumo (hipokalemijos) priežastys išvardintos žemiau pateiktoje lentelėje.
| Kalio netekimas dėl: | Sumažėjęs Kalio pasisavinimas dėl: |
| medikamentų vartojimo, pvz., diuretikų | badavimo ir mažo maisto kiekio sergant sunkiomis ligomis |
| antinksčių žievės hormonų (kortizono ir kt.) | mitybos terapijos (riebalų ir gliukozės infuzijos), maitinimo per zondą |
| rusmenės preparatų | anoreksijos |
| netinkamo infuzinio gydymo | hormonų, pvz. tiroksino, insulino, testosterono, veiklos sutrikimo |
| viduriavimo, vėmimo, vidurių užkietėjimo, fistulių | kepenų ligų |
| didelio prakaitavimo, pvz. karščiuojant ir pan. | diabetinės komos |
| K+ netekimo per inkstus | sveikimo procesų |
| pooperacinės būklės | pooperacinės būklės |
Šalinimas: kalis iš organizmo daugiausia pašalinamas su šlapimu.
Kiek kalio yra ir kiek reikia?
Suaugusio žmogaus organizme net 98% viso kalio kiekio yra ląstelėse. Jo apykaitą daugiausia reguliuoja inkstai ir antinksčių žievės hormonai.
Reikia gauti su maistu ar papildais:
| Amžiaus grupė | Paros norma, mg |
| Iki 8 metų | 1000-1400 |
| 9-15 metų | 1700-1900 |
| Paaugliai ir suaugusieji | 2000 |
Nedidelė hipokalemija, t.y. kalio trūkumas, dažniausiai nesukelia jokių simptomų. Didesnį kalio trūkumą rodo greitas ir nereguliarus širdies ritmas, raumenų silpnumas, duriantys skausmai ir galūnių tirpimas, dirglumas, pykinimas, pilvo pūtimas, celiulitas, žemas kraujospūdis dėl netinkamos kalio ir natrio pusiausvyros, apatija.
Jei labai trūksta kalio, nusilpsta raumenys, gali net ištikti paralyžius, kartais vargina raumenų traukuliai, visiškas arba dalinis žarnyno nepraeinamumas, vidurių pūtimas, pykinimas, vėmimas, neaiškūs simptomai po krūtine, apatija, letargija, kliedėjimas, koma (pasitaiko dirglumo, nervingumo atvejų), visiškas nepajėgumas, aritmija, sistolinis ūžesys, širdies išsiplėtimas, širdies permušimai iki visiško širdies sustojimo, kvėpavimo nepakankamumas, kai žmogus gaudo orą lyg žuvis, cianozė, dusulys.
Per didelis kalio kiekis organizme sukelia silpnumą, širdies ritmo sutrikimus, virškinamojo trakto sutrikimus.
Kalio šaltiniai
| Top 5 maisto produktai | Kiek mg yra 100 g | Kiek reikia g suvalgyti, kad gautume paros normą? |
| Kakavos milteliai | 1920 | 104 |
| Riebūs sojos milteliai | 1870 | 107 |
| Džiovinti abrikosai | 1370 | 146 |
| Džiovinti persikai | 1340 | 149 |
| Baltosios pupelės | 1310 | 153 |
Informacijos šaltiniai:
- Hans-Jurgen Holtmeier „Sveika mityba esant antsvoriui“
- Patric Holford „Nauja optimalios mitybos biblija“
- http://www.mpe.lt/lt/mpe/medziagos,id,Kalis#r
- https://www.farmapedia.lt/vitaminai-ir-maisto-papildai/mineralai/kalis
