Porcijos kiekis: 1, Kcal 106

Žiedinio kopūsto salotos – sudedamosios dalys:
– 150 g šviežio žiedinio kopūsto
– 50 g saldžiosios paprikos
– 20 g mėlynojo svogūno
– 20 g juodųjų alyvuogių
– 7 g sėmenų (arba alyvuogių) aliejaus
– 0,5 g druskos
– 0,2 g juodųjų pipirų

Žiedinio kopūsto salotos – gaminimo žingsniai:
1.  Žiedinį kopūstą padaliname smulkiais žiedeliais.
2. Papriką supjaustome juostelėmis, mėlynąjį svogūną
– plonais griežinėliais, o alyvuoges padaliname į 2-4
dalis, priklausomai nuo jų dydžio.
3. Supjaustytas daržoves sumaišome, pagardiname druska,
pipirais ir aliejumi.
Kornelijos komentaras: “man ir draugams patiko, tikrai gaminsiu dar ne kartą, tik kramtant žiedinius kopūstus lieka mažai laiko pokalbiams :)”
Šios salotos tinka kaip garnyras prie karštųjų patiekalų ir gali būti valgomas kaip atskiras patiekalas.