Makaronai su daržovėmis ir avinžirniais

Nuotrauką atsiuntė Regina Makauskienė‎.
00 balsų
Kategorija Pietums
Išeiga 1 porcija
Kalorijos 295 kcal

Ingredientai
  

  • 25 g pilno grūdo makaronai, geriausia speltos ar kietagrūdžių kviečių
  • 25 g avinžirniai (virti)
  • 50 g cukinija
  • 50 g baklažanas
  • 50 g morkos
  • 30 g pomidorai savo sultyse ar 12 g pomidorų tyrė
  • 30 g svogūnas
  • 5 g kietasis sūris
  • 6 g lydytas sviestas kepimui
  • druska, paprikos milteliai, česnakas pagal skonį

Paruošimas
 

  • Perplauname avinžirnius ir paliekame brinkti 12-24 val. Išbrinkusius avinžirnius išverdame (turi likti kietoki), galima tai padaryti ir vakare ar naudoti savo šaldytus.
  • Supjaustome morką, truputį svogūno, cukinijos, baklažano.
  • Daržoves lengvai apkepame su lydytu sviestu, druska ir paprikos prieskoniais bei šviežiu česnaku.
  • Atskirame puode užkaičiame makaronus ir tuo pačiu metu į troškinamas daržoves sudedame virtus avinžirnius bei pomidorus savo sultyse. Patroškiname.
  • Makaronus verdame minus dvi minutės nuo nurodyto ant pakuotės laiko, kad jie išliktų pakankamai kieti. Apvirtus makaronus suberiame į daržoves ir minutę – dvi dar kartu pamaišome.
  • Dedame į lėkštes ir pagardiname tarkuotu kietu sūriu. Skanaus

Maistinė vertė

Kalorijos: 295kcal (15%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Let us know how it was!
Kategorija: Pietums
Gaminimo būdas: Keptuvėje, ​Virta
0 0 vote
Patiko? Įvertinkite!