Sveiki ir skanūs morkų varškėčiai iš to ką visi turi šaldytuve. Išbandykite ir rezultatu pasidalinkite komentaruose.
Nesaldūs morkų varškėčiai recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
4.52 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 15 min.
Iš viso 25 min.
Virtuvė Europietiška
Išeiga 4 porcijos
Porcijoje 343 kcal

Ingredientai
  

Varškėčiams:

  • 100 g morkos tarkuotos
  • 100 g varškės
  • 80 g fermentinio sūrio
  • 2 vnt. kiaušinių
  • 3 v. š. avižinių miltų galima ir kitokių
  • 1 v. š. aliejaus
  • 1 a. š. česnako miltelių
  • 1/2 a. š. kepimo miltelių
  • 1 žiupsn. druskos

Padažui:

  • 150 g graikiško jogurto
  • 0.5 vnt. avokado
  • 1 saujos kalendros (arba petražolių)
  • 1 skiltelės česnako
  • žaliųjų citrinų sulčių pagal skonį
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • mielių dribsnių viršuj pabarstyti

Paruošimas
 

  • Į dubenį sudedame per burokinę tarką sutarkuotą morka ir sūrį, varškę.
  • Įmušame kiaušinius, suberiame druskos, česnako miltelius.
  • Viską gerai sumaišome šakute.
  • Įpilame aliejaus ir beriame persijotus miltus kartu su kepimo milteliais.
  • Dar kartelį išmaišome (tešla išeis tiršta).
  • Kepame sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol apkepa.
  • Dedame dar į orkaitę ~ 10 min 180 laipsnių C.
  • Valgome su jogurto ir avokado padažu, viršų pabarstę mielių dribsniais.

Padažas;

  • Visus ingredientus dedame į smulkintuvą ar elektrinį trintuvą ir sumalame iki vientisos konsistencijos.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 343kcal (17%)Angliavandeniai: 11gBaltymai: 20gRiebalai: 25gSočiosios riebalų rūgštys: 10gTransriebalai: 1gCholesterolis: 131mgNatris: 431mgKalis: 353mg (18%)Skaidulos: 3g (9%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 4603µg (575%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 6mg (8%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 15µg (20%)Kalcis: 428mg (54%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 45µg (23%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 32mg (9%)Fosforas: 262mg (37%)Selenas: 16µg (29%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pusryčiams, Vakarienei
Dieta: Augalinis
Gaminimo būdas: Keptuvėje, Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Vilma Pocevičienė
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!