Šie keksiukai yra maistingi, labai greitai pagaminami, skanūs ir sotūs. Patiekti su daržovių salotomis jie puikiai tiks pietums ar vakarienei. Neužpildykite formelių daugiau negu 2/3, nes keksiukai kepdami kyla. Šį receptą gaminau "La Maistas" laidoje.
Omleto keksiukai – greitai vakarienei ar svečiams pavaišinti
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 400 g daržovių mišinio šaldytų
- 360 g kiaušinių 6 vnt
- 50 g kietojo sūrio
- 1 saujos pievagrybių arba kitų mėgstamų grybų
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- prieskonių mėgstamų, pagal skonį
Paruošimas
- Šaldytos daržovės atitirpinamos. Jeigu skubama, galima sudėti į kiaurasamtį ir kelis kartus perlieti šiltu vandeniu, o tada gerai nuvarvinti.
- Pievagrybius pasmulkinti ir sumaišyti su daržovėmis.
- Nuvarvintas daržoves paskirstyti į keksiukų formeles.
- Kiaušiniai išplakami su druska, pipirais ir mėgiamais prieskoniais (labai tika pvz. raudonėlis, čiobreliai).
- Kiaušinių plakinys užpilamas ant daržovių.
- Ant viršaus užberiama tarkuoto kietojo sūrio.
- Kepama iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 18-20 minučių (kol keksiukų viršus gražiai paruduoja ir jie sutvirtėja).
- Iškepę keksiukai paliekami šiek tiek atvėsti formoje, o tada imama ir skanaujama.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 315kcal (16%)Angliavandeniai: 20gBaltymai: 24gRiebalai: 16gSočiosios riebalų rūgštys: 6gCholesterolis: 460mgNatris: 352mgKalis: 563mg (28%)Skaidulos: 6g (17%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 7531µg (941%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 15mg (19%)Vitaminas D: 3µg (60%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 185mg (23%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 101µg (51%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 53mg (14%)Fosforas: 403mg (58%)Selenas: 43µg (78%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Sveiki, norėjau pasiteirauti dėl porcijos. Ar tie 6 kiaušiniai ir visi kiti produktai sudėjus tikrai tėra 1 porcija? Dėkoju.
čia vienam gaminimui. Ne vienam valgymui:)
Ar nepamiršta šiame recepte įtraukti kokio nors riebalo keksiukų formai patepti? Nes be to receptas užprogramuotas nesėkmei (gramdyti keksiukų formą tikrai nėra maloniausias užsiėmimas).
Mes kepame silikoninėse ir niekuo netepame. Jei kepate metalinėse ar keraminėse, tada taip, reikia.