Minkšti ir purūs varškėtukai – puikus pasirinkimas užkandžiui ar lengvam desertui. Skanūs tiek šilti, tiek atvėsę, o patiekti su natūraliu jogurtu ir uogomis tampa dar maistingesni.
Rikotos varškėtukai su razinomis karšto oro gruzdintuvėje
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 250 g rikotos sūrio
- 130 g viso grūdo kvietinių miltų
- 2 kiaušinių
- 50 g razinų
- 1 v.š. rudojo cukraus
- 0,5 a.š. sodos
- 2 g vanilės ekstrakto
- migdolų miltų apvoliojimui
Paruošimas
- Dedame rikotos sūrį į dubenį ir sumaišome su kiaušiniais.
- Nugesiname sodą citrinos sultimis ir įmaišome į masę.
- Dedame cukrų, vanilės ekstraktą ir razinas, išmaišome.
- Suberiame viso grūdo kvietinius miltus ir gerai išmaišome.
- Kabiname tešlą šaukštu, lengvai apvoliojame migdolų miltuose ir formuojame nedidelius varškėtukus.
- Dedame į karšto oro gruzdintuvę ir kepame 180 °C temperatūroje apie 18 minučių, kol gražiai apskrunda.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 220kcal (11%)Angliavandeniai: 27gBaltymai: 10gRiebalai: 9gSočiosios riebalų rūgštys: 4gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 76mgNatris: 148mgKalis: 150mg (8%)Skaidulos: 3g (9%)Cukrūs: 8g (32%)Vitaminas A: 267µg (33%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas B12: 0.3µg (12%)Vitaminas C: 0.02mgVitaminas D: 0.4µg (8%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 2µg (3%)Kalcis: 111mg (14%)Varis: 0.1mg (10%)Folio rūgštis: 21µg (11%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 37mg (10%)Fosforas: 173mg (25%)Selenas: 24µg (44%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Liubov Stončaitienė
