Šį iš Šiaurės Afrikos šalių kilusį, tačiau Izraelyje ypač populiarų ir su žydų virtuve dažniausiai siejamą patiekalą tikrai verta rinktis ypatingiems pusryčiams! Tirštas, kvapnus pomidorų ir įvairių daržovių padažas, auksiniai, tekantys kiaušinių tryniai ir burnoje tirpstantys baltymai tikrai nepalieka abejingų!
Šakšuka – žydiška kiaušinienė šviežių pomidorų padaže recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
52 balsų
Pasiruošimas 5 min.
Gaminimas 10 min.
Iš viso 15 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 238 kcal

Ingredientai
  

  • 2 vnt. kiaušinių
  • 2 vnt. pomidorų
  • svogūnų laiškų pagal skonį
  • petražolių pagal skonį
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • rūkytos paprikos miltelių pagal skonį
  • čili prieskonių pagal skonį
  • lydyto sviesto kepimui

Paruošimas
 

  • Pomidorus susmulkiname.
  • Pakepiname ant lydyto sviesto.
  • Susmulkiname žoleles.
  • Sumaišome su pomidorais.
  • Dedame prieskonius.
  • Išmaišome ir padarome skylutes.
  • Į jas įmušame kiaušinius.
  • Uždengiame dangtį ir kepama keletą minučių.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 238kcal (12%)Angliavandeniai: 16gBaltymai: 16gRiebalai: 14gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gTransriebalai: 1gCholesterolis: 338mgNatris: 250mgKalis: 1114mg (56%)Skaidulos: 6g (17%)Cukrūs: 8g (32%)Vitaminas A: 8213µg (1027%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 114mg (143%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 3mg (25%)Vitaminas K: 1006µg (1341%)Kalcis: 174mg (22%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 181µg (91%)Geležis: 6mg (43%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 73mg (19%)Fosforas: 280mg (40%)Selenas: 27µg (49%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Diabetic, Low Fat
Gaminimo būdas: Keptuvėje, Troškinta
Recepto ir nuotraukos autorė Kristina Valaitiene
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!