KAM REIKALINGAS?
– padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir karcinogenais,
– mažina uždegimą,
– stimuliuoja imuninę sistemą ir kovoja su infekcija,
– palaiko širdies sveikatą,
– padeda veikti vitaminui E,
– būtinas vyro reprodukcinės sistemos veiklai,
– reikalingas metabolizmo procesams organizme,
– lėtina senėjimo procesus,
– saugo ląsteles nuo pažeidimo laisvaisiais radikalais,
– mažina riziką sirgti širdies ir kraujagyslių bei onkologinėmis ligomis,
– gamina skydliaukės hormonus,
– svarbus regos silpnėjimo ir kataraktos prevencijai,
– dalyvauja augimo ir vystymosi procesuose.
PASISAVINIMO YPATUMAI
Padeda pasisavinti. Vitaminai A, C ir E.
Trukdo pasisavinti. Perdirbti maisto produktai, modernūs agrikultūros metodai. Skrandžio ir žarnyno ligos taip pat blogina seleno pasisavinimą. Sergantiems bronchine astma, rūkantiems nustatomas sumažėjęs seleno kiekis organizme.
 Šalinimas: daugiausia per inkstus.
KAIP PASIREIŠKIA SELENO TRŪKUMAS AR PERTEKLIUS?
Seleno gali trūkti, kai yra laikomasi pusiau sintetinės dietos, ilgai maitinamasi dirbtiniu maistu, sergant alkoholizmu. Šio elemento trūkumas sukelia skeleto miopatiją, kardiomiopatiją, eritrocitų makrocitemiją. Seleno trūkumo požymiai: dažnai sutinkami vėžiniai susirgimai šeimoje, ankstyvas senėjimas, katarakta, aukštas kraujospūdis, dažnos infekcijos. Gaunant nepakankamai seleno su maistu padidėja rizika sirgti onkologinėmis ligomis, širdies ligomis, ateroskleroze, katarakta, reumatoidiniu artritu, gali pasireikšti priešlaikinio senėjimo požymiai. Seleno trūkumas gali sukelti pakitimus naguose, raumenų silpnumą.
Seleno pertekliaus požymiai vėmimas, viduriavimas, česnako kvapas, plaukų slinkimas, nagų deformacija, širdies raumens susilpnėjimas, kepenų cirozė.
KIEK YRA IR KIEK REIKIA?
Žmogaus organizme yra 10-15 mg. Daugiausia seleno yra inkstuose, kepenyse, raumenyse, eritrocituose.
Ar pats organizmas gamina? Ne
Reikia gauti su maistu ar papildais:

Amžiaus grupė Paros norma, mcg
Iki 13 metų 10-30
Nuo 14 metų 55-70

 Seleno šaltiniai 

TOP 5 maisto produktai Kiek mcg yra 100 gr Kiek reikia gr suvalgyti, kad paros normą gauti?
Veršių/kiaulių inkstai 260 23
Silkė 140 43
Tunas 130 46
Grybai 130 46
Kviečių gemalai 110 55

Paruošė „Sulieknėk sveikai“
Informacijos šaltiniai:
– Hans-Jurgen Holtmeier „Sveika mityba esant antsvoriui“
– Patric Holford „Nauja optimalios mitybos biblija“
https://www.farmapedia.lt/
http://www.mpe.lt/