Tofu galite keisti vištiena, lašiša, avinžirniais ar lęšiais. Viskas pagal norą bei šaldytuvo turinį. Skanu su raugintų kopūstų ir termiškai neapdorotų burokėlių salotomis.
Sviestinis moliūgas įdarytas špinatais, okra ir tofu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 120 g sviestinio moliūgo
- 30 g tofu sūrio sojų pupelių sūrio
- 10 g špinatų
- ½ paprikos
- 5 g lydyto sviesto
- 2 okros valgomosios ybiškės
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- čiobrelių pagal skonį
Paruošimas
- Sviestinis moliūgas perpjauname per pusę, išimame sėklas, gardiname druska, pipirų mišiniu ir čiobrelio šakele.
- Pašauname į 170 laipsnių orkaitę ir kepame kol moliūgas suminkštėja, bet neperkepa.
- Smulkintą tofu kepame ant keptuvės su lydytu sviestu. Dedame supjaustytą okrą (nebūtina), saldžiąją papriką, špinatus ir užvožiame dangtį.
- Troškiname apie 4 minutes. Pagardiname druska, pipirais.
- Iškepus moliūgui, paruoštą tofu su daržovėmis dedame į vidurį. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 135kcal (7%)Angliavandeniai: 21gBaltymai: 4gRiebalai: 5gSočiosios riebalų rūgštys: 3gCholesterolis: 11mgNatris: 54mgKalis: 729mg (36%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 15852µg (1982%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 109mg (136%)Vitaminas E: 3mg (25%)Vitaminas K: 60µg (80%)Kalcis: 77mg (10%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 93µg (47%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 78mg (21%)Fosforas: 88mg (13%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Nuotrauką atsiuntė Donata Jokšienė.
